Vin de pays de l’Ariège
Am Rande der Pyrenäen, in voller Südhanglage liegen die Weinberge
von Mas Peybernat. Auf einer Fläche von knapp 3 ha finden Sie die
Rebsorten Merlot, Syrah und Chardonnay, aus denen wir unsere
Rot- Rosé und Weißweine herstellen.
Schon im 12. Jahrhundert wurden die Weine der Ariège lobend
von den Fürsten von Toulouse erwähnt.
Nachdem Anfang des 20.Jahrhunderts die Reblaus die Weinfelder in der Ariège fast komplett vernichtete, wurde der Weinbau hier fast ganz eingestellt.
Seit 10 Jahren begannen einige Winzer aus benachbarten Weinanbaugebieten den Weinbau in der Ariège wieder zu rekultivieren. Neue Rebsorten wurden gepflanzt und inzwischen ist der „Vin de pays de l’Ariège“ für Insider ein Begriff für einen qualitativ guten Wein aus dem Südwesten Frankreichs geworden.
Qualität statt Quantität steht hier an erster Stelle.
Geerntet wird bei uns von Hand. Die optimalen Gegebenheiten wie kalkhaltige Lehmböden, vorteilhaftes Klima, intakte Fauna und Flora, gesunde Reben, ein gut kontrollierter Gärprozess und die Reifung im Eichenfass bieten eine solide Basis für einen ausgewogenen, ausgereiften Wein mit besonderem Aroma.
Gerne können Sie jederzeit nach vorheriger telefonischer Anmeldung unseren Weinkeller besichtigen und unsere Weine vor Ort degustieren und kaufen. Ansonsten können Sie unsere Weine auch per Internet bestellen.
